Hvordan øke omsetning og service i utendørssesongen med Favrit (2026-guide)

Kontakt oss
Forfatter

Utendørssesongen er den mest innbringende, men også mest krevende perioden for restauranter, barer og utesteder. Høyt trykk, mange gjester og korte serviceruriner gjør at både tempo, oppetid og fleksibilitet blir helt avgjørende.

Favrit tilbyr en komplett plattform med superraskt kassesystem, markedets mest brukervennlige QR-bestilling og den nye løsningen QR-kode 2.0 — alt utviklet for å hjelpe serveringssteder med å øke omsetningen og levere bedre service når det virkelig gjelder.

Her får du svar på de vanligste spørsmålene fra norske serveringssteder før utesesongen.

Hva gjør Favrit spesielt godt egnet for utendørssesongen?

Utendørssesongen krever raske systemer, høy oppetid og fleksible løsninger som fungerer på store arealer. Favrit er utviklet nettopp for dette:

  • Rask og stabil drift selv under høyt trykk
  • QR-bestilling som fjerner køer og unødige turer til bordene
  • Et kassesystem som kan kjøres på alt av utstyr
  • Optimale arbeidsflyter både inne, ute og i bar

Kort sagt: Du får alt du trenger for å håndtere sommertrykket uten å miste kontroll eller kapasitet.

Hvordan kan Favrit øke omsetningen i travle perioder?

Å øke omsetningen handler om to ting: hastighet og tilgjengelighet.

Favrit bidrar til begge:

  • Gjestene kan bestille når som helst — også når servitøren er opptatt
  • QR gir høyere gjennomsnittskjøp fordi terskelen for å legge inn en ekstra bestilling forsvinner
  • Høy oppetid og raskt POS gjør at ingen salg går tapt
  • Kortere ventetid = flere runder og flere besøk per bord
  • Systemet skalerer lett når du har høy trafikk

Dette er grunnen mange av kundene våre rapporterer økt omsetning i utesesongen.

Hvordan fungerer QR-bestilling for utendørsservering?

QR-bestilling er perfekt for uteserveringer med mye trafikk og store områder.

Slik fungerer det:

  1. Gjestene skanner QR-koden på bordet
  2. De bestiller og betaler direkte på mobilen
  3. Ordren går rett til bar/kjøkken
  4. Ansatte får mer tid til service fremfor bestillingshåndtering

Alt du trenger er en printer til bordkoder og en iPad for å følge med på ordrene.

Hva er QR-kode 2.0, og hvorfor er det en fordel?

QR-kode 2.0 er Favrit sin nye løsning som kombinerer selvbestilling og servitørservice på én og samme regning.

Fordeler:

  • Gjest og servitør bestiller til samme digitale regning
  • Gjestene kan betale regningen på under 10 sekunder når de skal dra
  • Servitøren kan legge inn ordrer som vanlig — men uten å holde styr på flere lapper
  • Ideelt for store bord, sosiale gjenger, events og uteserveringer

Dette gir langt mindre friksjon, både for gjest og ansatte.

Kan QR-bestilling kombineres med vanlig servitørservice?

Ja, og det fungerer ekstremt bra.

Med Favrit kan du velge:

  • Full servitørservice
  • Full selvbestilling
  • En kombinasjon av begge (mest vanlig i utendørssesongen)

Det betyr at gjester som vil bestille selv, kan gjøre det — mens andre får klassisk service. Dermed slipper ansatte å løpe mellom bordene, og gjestene slipper å vente.

Hvordan påvirker Favrit oppetid og hastighet i service?

Favrit er bygget for miljøer med høyt trykk og mange samtidige transaksjoner.

Du får:

  • Markedets raskeste og mest responsive POS
  • Cloud-basert infrastruktur med stabil drift
  • Automatisk overvåking og kontinuerlig driftssikkerhet
  • At du alltid kan selge — selv i peak-perioder

Dette er grunnen mange steder rapporterer 30–40% raskere service.

Bransjens smidigste kassesystem 2026

Bygget for økt omsetning, bedre service og færre flaskehalser — uansett størrelse på stedet ditt.

Book en gjennomgang

Kan Favrit redusere bemanningskostnader?

Ja. Mange kunder opplever markante besparelser, spesielt i utesesongen.

Eksempler fra kunder:

  • Mindre behov for “løpepersonell”
  • Høyere tempo per ansatt
  • Mindre tid brukt på manuelle bestillinger og betalinger
  • Jevnere arbeidsflyt gir færre toppbelastninger
  • QR reduserer behovet for sesonghjelp

Flere restauranter rapporterer innsparing på 1 time bemanning per dag.

Hvordan fungerer innsikts- og analyseverktøyet?

Favrit gir deg helt unik kjøpsinnsikt, inkludert:

  • Hvem som er dine mest lønnsomme kunder
  • Hvor mange som kommer igjen
  • Effekten av eventer og kampanjer
  • Hva som selger best i utesesongen
  • Kundeprofiler og mønstre på tvers av lokasjoner

Dette gjør at du kan ta smartere beslutninger om priser, kampanjer, bemanning og meny.

Hvor mye teknisk utstyr trenger jeg?

Minimalt.

For QR-bestilling trenger du kun:

  • En printer for bordkoder
  • En iPad eller mobil for å følge med på ordre

For kassesystemet:

  • Hvilken som helst iPad, Android-brett eller PC
  • Betalingsterminal
  • Ingen spesialhardware

Hele systemet er bygget for å være fleksibelt, mobilt og kostnadseffektivt.

Hvordan kommer vi i gang før sesongstart?

Du kan være i gang på under 60 minutter:

  1. Kontakt oss
  2. Last inn menyen
  3. Sett opp QR-koder eller POS-enheter
  4. Start salget

Favrit-teamet hjelper gjerne med onboarding, opplæring og configuration — spesielt for steder som vil være klare til årets utesesong.

Klar til å maksimere utendørssesongen?

👉 Kontakt oss for pris
👉 Book en demo
👉 Få hjelp til oppsett før sesongen starter

Vurderer du å bytte kassesystem?
Logoen til ZIP 4020 med store hvite bokstaver på svart bakgrunn.
“Favrit gir oss mer kvalitetstid med gjestene og sørger for en raskere og bedre service”

Kontakt oss

Ønsker du kassesystem? Fyll ut skjemaet under, så tar vi raskt kontakt. For andre henvendelser kontakt support@favrit.com