Vippa Oslo gikk fra manuelle prosesser og lange køer til en sømløs opplevelse med Favrit. Resultatet er kortere ventetid, høyere inntekter og en bærekraftig drift.
Vippa, en ikonisk mathall og kulturscene i Oslo, gikk fra manuelle prosesser og lange køer til en sømløs opplevelse med Favrit. Systemet ble innført før pandemien og gjør det mulig å betjene mellom 600 og 800 gjester uten å øke bemanningen. Gjestene bruker rundt ett minutt på å bestille.
Vippa, en ikonisk mathall og kulturscene ved vannkanten i Oslo, har utviklet seg fra et tilfeldig vaffeljern-prosjekt til et pulserende samlingspunkt med barer, kjøkken og konserter. Med stadig flere besøkende og økt trykk, trengte de en løsning som kunne erstatte manuelle prosesser og sikre trygg, effektiv og bærekraftig drift.
Før Favrit opplevde Vippa:
Samtidig ønsket Vippa å støtte opp under en økologisk og bærekraftig profil, der minimalisme, sirkulærøkonomi og smarte løsninger skulle gå hånd i hånd med gode opplevelser.
Favrit ble introdusert før pandemien, og ble avgjørende for å kunne håndtere store mengder gjester under krevende forhold. Systemet gjorde det mulig å:
— Bar Manager, Vippa
Favrit har blitt en nøkkel i Vippas hverdag. Løsningen gir mer flyt, bedre gjesteopplevelser og økt effektivitet – samtidig som den støtter mathallens kulturelle og sosiale oppdrag.
.svg)
.svg)