Delicatessen drev, som en av de första samarbetspartnerna till Favrit, ett pilottest i sin utomhusbar i Fredrikstad år 2019. När nedstängningarna på grund av covid-pandemin slog till i Norge i mars 2020 och åtgärder mot smittspridningen prioriterades, tvingades man bestämma hur verksamheten kunde drivas i mindre skala. Beslutet togs att göra en helhjärtad satsning tillsammans med Favrit, som omfattade alla Delicatessen-serveringarna (inomhus och utomhus) och hela menyn.