SPORT BAR

O'Learys Hemsedal

Minskade kostnader och ökad omsättning samt personalnöjdhet,
tillsammans med väldigt nöjda kunder

Favrit är fantastiskt och mycket lätt att arbeta med
– Roger Skorpen, Restaurantsjef
Översikt
O'Learys kombinerar bra personal, god mat och dryck samt sport för att skapa en unik social atmosfär. De öppnade dörrarna 1988 till den första riktiga amerikanska sportbaren i Sverige. Sedan dess har de expanderat till flera franchiseföretag inom Norden och utomlands.

O'Learys Hemsedal vände sig till Favrit under 2020 på grund av COVID-restriktioner. Partnerskapet överträffade förväntningarna med ökad försäljning, personalnöjdhet och effektivitet i verksamheten. De såg snabbt fördelarna med att fortsätta använda Favrit och gjorde detta till en central del i verksamheten.

Bakgrund
När COVID-nedstängningar drabbade Norge i mars 2020 och infektionskontroll blev en prioritet började O'Learys använda Favrit som en lösning för att upprätthålla verksamheten samtidigt som man följde de nya reglerna. De var tvungna att genomföra betydande förändringar - som att ta bort barstolar och barservice – och gå över till bordsservice, så de letade efter ett system som skulle göra det enkelt och effektivt för personal och kunder.

Resultat
Förutom ökad effektivitet, försäljning och personalnöjdhet har O'Learys användning av Favrit minskat driftskostnaderna samtidigt som processerna förenklats. Genomsnittlig storlek på beställningar har ökat och fler artiklar säljs per timme med hjälp av Favrit. Kunderna är glada över att inte längre behöva lämna bordet under matchen för att stå i kö för att beställa.

Det är enkelt att uppdatera den digitala menyn, en viktig punkt för personalnöjdheten. Systemet gör det lättare att rekommendera ytterligare artiklar, men personalen kan också ta bort artiklar baserat på lager efter behov. Kökspersonalen uppskattar att de tillfälligt kan pausa beställningar om de är upptagna, vilket gör att saker och ting går smidigt. Personalen blev också förvånade men glada över ökningen av dricks när kunder beställer och betalar via Favrit.

För närvarande går 95 % av O'Learys beställningar genom vår plattform – de kommer att undersöka vår servitörslösning närmare för att fortsätta förenkla och optimera infrastruktur och processer.

Slutsats
  • Markant ökning av försäljningen av tillbehör som dipp och såser med Favrit
  • Uppskattningsvis 30 % mer i dricks under en kväll vid användning av Favrit
  • Cirka 1-3 fler sålda enheter per kund via Favrit
4.51
Genomsnittlig O'Learys Hemsedal
kundbedömning av Favrit

Kolla in våra planer och se vilket alternativ som kan fungera för ditt företag

Made on
Tilda